Kindermilch - alles über Herstellung, Inhaltsstoffe und Verwendung
Die wichtigsten Fragen und die Antworten dazu.
"Die gesunde Alternative zur allergieauslösenden Kuhmilch!", "Teuer und keineswegs besser als andere Milchsorten!" "Sinnvoll, aber nicht unbedingt nötig!" - die Meinungen über Kindermilch gehen auseinander. Doch was steckt wirklich hinter diesem speziellen Produkt der Kleinkind-Ernährung? Welche Vor- und Nachteile hat Kindermilch im Vergleich zu anderen Milchsorten? Wir beantworten die wichtigsten Fragen zu der umstrittenen Milch.
Was ist Kindermilch?
Nach Definition der Hersteller handelt es sich bei Kindermilch um eine speziell an die Bedürfnisse von Kleinkindern angepasste Milch, die im Anschluss an klassische Baby-Milchnahrungen für den nötigen Nachschub an Vitaminen und Mineralien aus Milchprodukten sorgen soll.
Ein Blick auf die Zusammensetzung der Kindermilch zeigt die Unterschiede zur herkömmlichen Kuhmilch auf. Grundsätzlich dient eben diese normale Kuhmlich als Basis für die Herstellung der Kindermilch. Um Kuhmilch in Kindermilch zu verwandeln, wird zunächst ihr Eiweißgehalt reduziert. Die im Handel erhältlich Kindermilch enthält mit um die 1,5 g Eiweiß pro 100 g nur etwa halb so viel Eiweiß wie das Ausgangsprodukt. Darüber hinaus werden der Kindermilch im zweiten Schritt zusätzliche Nährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine zugesetzt. Kindermilch ist damit zusammengefasst eine eiweißreduzierte Kuhmilch mit zugesetzten Nährstoffen.
Welche Inhaltsstoffe enthält Kindermilch?
Je nach Anbieter schwankt die konkrete Zusammensetzung der Kindermilch. In der Regel kennzeichnen sie neben dem niedrigen Eiweißgehalt jedoch ein Fettgehalt von 3,5% sowie die zugesetzten Mineralstoffe Eisen, Selen, Jod, Zink, Kupfer, Mangan und die Vitamine A, D, B1, C, E und K. Darüber hinaus werden oftmals Pantothensäure und Omega-3-Fettsäuren beigefügt. Einige Hersteller bieten zudem unterschiedliche Kindermilchsorten für die Altersgruppen der 1- und 2-Jährigen mit leicht veränderter Zusammensetzung an.
trinkfertige Kindermilch von HiPP im 6er Pack
HiPP Bio Kindermilch trinkfertig, 6er Pack (6 x 1 l)
- für Kinder im Wachstum
- im Eiweiß reduziert
- Eisen für die Blutbildung
- wertvolle mehrfach ungesättigte Omega 3 Fettsäuren (ALA)
- wichtige Vitamine und Mineralstoffe
Was sind die Vorteile der Kindermilch?
Die Vorteile der Kindermilch ergeben sich aus der im Vergleich zur Kuhmilch veränderten Zusammensetzung. Im Einzelnen:
- Der reduzierte Eiweißgehalt soll dem durch Studien belegten, zu hohen Eiweißverzehr von Kleinkindern in Deutschland entgegenwirken. Diese überhöhte Eiweißzufuhr spielt nach neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen eine Rolle bei der Entstehung von Übergewicht im Kindesalter. Trinkt ein Kleinkind Kindermilch statt Kuhmilch, nimmt es bei einer empfohlenen Tagesdosis an Milchprodukten von 300 bis 330 ml wesentlich weniger Eiweiß zu sich.
- Das der Kindermilch zugesetzte Vitamin D beugt speziell in den Wintermonaten, in denen der Körper zu wenig Sonnenstrahlen für die Eigenproduktion über die Haut bekommt, einem Mangel vor. Vitamin D ist für das gesunde Knochenwachstum von entscheidender Bedeutung. Mit zwei Gläsern Kindermilch können Kleinkinder ihren täglichen Bedarf bereits zu 50% decken.
- Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der Kindermilch wirken sich positiv auf die Entwicklung von Gehirn und Nerven aus.
- Weitere Mineralstoffe und Vitamine unterstützen zusätzlich die gesunde Entwicklung des Kleinkinds und können Mängeln vorbeugen.
- Als Lebensmittel speziell für Kinder unterliegt Kindermilch besonders strengen Vorschriften hinsichtlich der Kennzeichnung und Zusammensetzung. Bei Pestizidrückständen und Schadstoffen gelten etwa deutlich schärfere Grenzwerte als bei Kuhmilch.
- Kindermilch wird aufgrund ihres in der Regel süßen Geschmacks meist sehr gerne getrunken.
- Das der Kindermilch zugesetzte Vitamin D beugt speziell in den Wintermonaten, in denen der Körper zu wenig Sonnenstrahlen für die Eigenproduktion über die Haut bekommt, einem Mangel vor. Vitamin D ist für das gesunde Knochenwachstum von entscheidender Bedeutung. Mit zwei Gläsern Kindermilch können Kleinkinder ihren täglichen Bedarf bereits zu 50% decken.
- Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der Kindermilch wirken sich positiv auf die Entwicklung von Gehirn und Nerven aus.
- Weitere Mineralstoffe und Vitamine unterstützen zusätzlich die gesunde Entwicklung des Kleinkinds und können Mängeln vorbeugen.
- Als Lebensmittel speziell für Kinder unterliegt Kindermilch besonders strengen Vorschriften hinsichtlich der Kennzeichnung und Zusammensetzung. Bei Pestizidrückständen und Schadstoffen gelten etwa deutlich schärfere Grenzwerte als bei Kuhmilch.
- Kindermilch wird aufgrund ihres in der Regel süßen Geschmacks meist sehr gerne getrunken.
Was sind die Nachteile von Kindermilch?
Kritische Stimmen zur Verwendung von Kindermilch stützen sich auf unterschiedliche Argumentationen. Die wichtigsten im Überblick:
- Der Übergewicht vorbeugende Effekt der Milch wird angezweifelt. Nach Auffassung einiger Wissenschaftler sind die Eiweißlieferanten Wurst und Fleisch für den zu hohen Verzehr von Kleinkindern verantwortlich. Folglich sollten auch diese Lebensmittel weniger verzehrt werden.
- Trinken Kleinkinder regelmäßig Kindermilch, kann es zu einer schädlichen Überversorgung mit Nährstoffen kommen.
- Kindermilch ersetzt keine gesunde und nährstoffreiche Ernährung. Wird die gesunde, vitamin- und mineralstoffreiche Kost mit vielen frischen Produkten unter Berufung auf die täglich getrunkene Kindermilch vernachlässigt, kann sich dies schädlich auf die Gesundheit von Kleinkindern auswirken.
- Kindermilch ist wesentlich teurer als Kuhmilch. Der Preisaufschlag steht nach Ansicht einiger Experten in keinem Verhältnis zum Nutzen der Milch.
- Der süße Geschmack der Kindermilch fördert ihre Akzeptanz im Kleinkindalter, kann bei der Umstellung auf Kuhmilch jedoch zu Problemen führen. Das fremde Aroma wird häufiger abgelehnt.
- Trinken Kleinkinder regelmäßig Kindermilch, kann es zu einer schädlichen Überversorgung mit Nährstoffen kommen.
- Kindermilch ersetzt keine gesunde und nährstoffreiche Ernährung. Wird die gesunde, vitamin- und mineralstoffreiche Kost mit vielen frischen Produkten unter Berufung auf die täglich getrunkene Kindermilch vernachlässigt, kann sich dies schädlich auf die Gesundheit von Kleinkindern auswirken.
- Kindermilch ist wesentlich teurer als Kuhmilch. Der Preisaufschlag steht nach Ansicht einiger Experten in keinem Verhältnis zum Nutzen der Milch.
- Der süße Geschmack der Kindermilch fördert ihre Akzeptanz im Kleinkindalter, kann bei der Umstellung auf Kuhmilch jedoch zu Problemen führen. Das fremde Aroma wird häufiger abgelehnt.
Milupino - trinkfertige Kindermilch von Milupa im 6er Pack
Milupino Kindermilch trinkfertig (6x1L), ab 1 Jahr, für Kleinkinder in der Wachstumsphase
- Die trinkfertige Milupino Kindermilch ist gesund und schmeckt, Sie enthält viele wichtige Nährstoffe, die für die gesunde Entwicklung in der Wachstumsphase von Kleinkindern wichtig sind
- Mit Calcium & Vitamin D für die Knochen & mit pflanzlichen Ölen ohne Palmöl
- Nach dem hohen Milupa Qualitätsstandard & mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten
- Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eignet Milupino Kindermilch sich als Milchgetränk zum Frühstück, Abendessen oder für zwischendurch
- Das lokale Milupa Mama & Co. Team ist immer an deiner Seite – ob du einen Rat brauchst oder einfach jemanden zum Austauschen, Mehr Infos findest du auf unserer Verpackung